Es hilft halt doch nichts: Am veganen Raw Cheesecake führt bei unserer Mission kein Weg vorbei. Gefunden beim allezeit beliebten Wholefoods, diesmal Mitten in Manhatten. Fazit: In der Not isst der Teufel fliegen…oder Raw Cheesecake. 
Die Erwartungshaltung an den berühmt-berüchtigten Red Bamboo Cheesecake war hoch. Um zu überprüfen, ob der Kuchen seinem Ruf gerecht wird, haben wir uns gleich einmal quer durchprobiert: Tiramisu, Oreo, Apple-Caramel und Peanutbutter Cheescake halten mehr als sie versprechen. Einstimmig 4×5 und somit großer Zuwachs auf der veganen Liste.